作者：马龙; 潘克厚; 石娟血红素铁蛋白超敏性反应
摘要：α-双加氧酶是最近在植物体内发现的一种酶。它是一种血红素铁蛋白，对脂肪酸代谢起到非常重要的作用。本文参阅国内外相关资料，分别从该酶的物种分布和催化性质、酶蛋白的序列分析和结构特征以及该酶的生物学作用等方面进行了详细的综述，并对该酶的研究前景进行了展望，以期为相关的研究提供有价值的参考。
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《渔业科学进展》（CN：37-1466/S）是一本有较高学术价值的双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《渔业科学进展》主要以下领域的新发现、新技术和新成果：水产基础研究，水产增养殖学，水产种质资源与遗传育种，渔业生态环境保护，渔业生物病害及其防治，渔业设施与捕捞技术，水产品综合利用与质量检测。
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