作者：马爱军; 柳学周; 吴莹莹; 徐永江半滑舌鳎仔稚幼鱼淀粉酶蛋白酶比活力
摘要：研究了半滑舌鳎仔、稚、幼鱼期蛋白酶和淀粉酶活力的变化及其在咸鱼肝脏、前肠、中肠和后肠中的分布情况。结果表明，半滑舌鳎受精卵时期就有了一定的淀粉酶和蛋白酶活力。淀粉酶活力在30日龄和60日龄最高，2日龄最低；蛋白酶活力在8日龄最高，14日龄仔鱼、30日龄稚鱼和60日龄幼鱼略低，2日龄最小。成鱼体内淀粉酶的比活力由高到低的顺序为：肝脏〉后肠〉前肠〉中肠，肝脏与各肠段内淀粉酶比活力差异极为显著（P〈0．01）；蛋白酶比活力由高到低顺序为：肝脏〉后肠〉中肠〉前肠。肝脏内的两种酶比活力都很高。
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