作者：李兆新; 耿霞; 王红艳; 王联珠; 王慧渔用饲料安全指标限量
摘要：给出了渔用饲料安全性的定义;界定了渔用饲料的范围,包括水生动物各个养殖阶段的配合饲料;论述了制定渔用饲料安全性指标的意义;阐述了制定指标限量的原则以及其局限性;研究了渔用饲料安全性指标,各指标限量值分别为黄曲霉毒素B1≤0.01 mg/kg;异硫氰酸酯≤500mg/kg;恶唑烷酮≤500 mg/kg;温水杂食性鱼类虾类饲料中游离棉酚≤300 mg/kg,冷水性鱼类、海水鱼类饲料中游离棉酚≤150 mg/Kg;鳗鲡育成饲料中油脂酸价≤3.0 mg KOH/kg,其他种类育成饲料≤6.0mg KOH/kg,育苗饲料≤2.0 mg KOH/kg;多氯联苯≤0.3 mg/kg;六六六≤0.3 mg/kg;滴滴涕≤0.2 mg/kg;喹乙醇不得检出;虾类饲料中镉≤3 mg/kg,其他饲料中镉≤0.5 mg/kg;无机砷≤3.0mg/kg;铅≤7.5 mg/kg;汞≤0.5 mg/kg;铬≤10.0 mg/kg;氟≤350 mg/kg;沙门氏茵不得检出;霉菌≤3×104cfu/g.
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