作者：赵璐; 何婷; 丁文欢; 田树革驼乳蛋白质考马斯亮蓝含量测定干燥技术
摘要：用考马斯亮蓝G-250显色,以牛血清蛋白为对照品,采用可见分光光度法在检测波长595 nm处测定驼乳中蛋白质的含量。结果表明,CBB G-250显色测定牛血清蛋白浓度在0.008~0.024 mg/m L（r=0.999 3）范围内与吸光度呈现良好的线性关系,加样回收率（100.20±2.25）%、RSD为2.24%。考马斯亮蓝显色法,具有简便、快速、灵敏度高、成本低、重现性好等特点,为新疆驼乳的进一步开发利用奠定基础。
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