抗癌“良药”食中求（三）

作者：西川天然抗癌物质环境毒物学良药防癌物质化学物质癌症基因维生素食物

摘要：美国环境毒物学博士罗伯特·哈瑟瑞钻研环境毒物学，更深入探讨食物中所含有的诱发或抑制癌症基因的化学物质，建议利用8大类蔬果中所含的维生素和天然抗癌物质，达到防癌、抗癌的目的。现将这8类食物及其所含防癌物质介绍如下：

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