药膳分类有讲究

作者：李春兰药膳作用传统饮食辨证选用个人体质滋补汤同类型药材餐馆

摘要：我国的传统饮食中一直有“药食同源”的说法。很多人也都时不时地找来当归、枸杞等药材，给自己做一锅滋补汤补补身体。不少餐馆也时常出售加了药材的菜肴。而且价格不菲，但冲着餐馆打出的“药膳”旗号，大家还是趋之若鹜。相关专家提醒：不同类型的药膳作用也不相同，在选择药膳的时候不可随大流，应根据疾病的症候和个人体质来辨证选用。

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