作者：齐阳; 蔡东联中链甘油三酯脂肪吸收不良酯化作用能量密度脂肪酸碳原子棕榈油营养物
摘要：中链甘油三酯是指碳原子数在6～10之间的脂肪酸与甘油通过酯化作用而形成的，主要存在于可可油和棕榈油中。在20世纪50年代作为一种易吸收且能量密度高的营养物首次引进用于治疗对一般的长链脂肪吸收不良的患者^[1]。
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