城镇居民餐饮消费偏好空间及菜系差异的PSM分析

作者：俞越; 马佳欣; 周睿玲psm餐饮消费偏好空间差异

摘要：本文基于北京大学开放研究数据平台的大众点评数据,运用倾向得分匹配方法(PSM),考虑不同经营时长、不同菜系的影响,从而探讨不同繁华程度地区对餐饮口碑的影响差异。研究发现,繁华地区服务评分较非繁华地区服务评分更高,特别是对于营业天数长的餐饮企业这种差异更为明显;对于总评分、口味及环境等方面不存在这种区域差异;而对于不同菜系来说,亦不存在区域差异的影响。

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