作者：范子亮 宋兴田 孙广雷流行病学调查报告食物中毒事件皂甙现场卫生学调查实验室检验中毒发生可疑食品中毒原因
摘要：目的调查食物中毒发生的原因,为治疗及今后的调查提供依据和经验。方法：通过开展人群流行病学调查和现场卫生学调查,提出可疑餐次和可疑食品,并有针对性的开展实验室检验,结合三者确定食物中毒原因。结论：此次食物中毒事件为由皂甙引起的食物中毒事件。
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《药物与人》（CN：11-2233/R）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《药物与人》为了进一步扩大本杂志的影响力，给广大临床医学、药物临床及用药安全和健康科学等相关领域工作者创建一个广阔的学术交流平台，欢迎广大读者、作者踊跃投稿，本杂志是各级人事部门评定各级职称和科研成果的有效认定期刊。
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