作者：唐凤碧营养学家春夏养阳温补阳气
摘要：韭菜、大蒜、葱、红枣、山药、菠菜、荠菜和莴笋被营养学家称为春菜。八大金刚”。《黄帝内经》里提出“春夏养阳“的原则，也就是说，春天的饮食宜适当多吃些能温补阳气的食物。近来，一些饭店、酒家把这八大金刚分别与不同的料搭配做出了味道鲜美又注重养生的佳肴。可见，这八大春菜已经引起商界重视。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《药物与人》（CN：11-2233/R）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《药物与人》为了进一步扩大本杂志的影响力，给广大临床医学、药物临床及用药安全和健康科学等相关领域工作者创建一个广阔的学术交流平台，欢迎广大读者、作者踊跃投稿，本杂志是各级人事部门评定各级职称和科研成果的有效认定期刊。
部级期刊
人气 442197 评论 65
北大期刊、CSCD期刊、统计源期刊
人气 76231 评论 52
人气 44982 评论 58
统计源期刊
人气 33766 评论 51
