作者：李悦佳日本料理饮食文化季节感日本民族文化积淀
摘要：一种文化的形成都应具有一定的历史积累。世界上有许多个民族,每个民族经过时间的累积往往能够形成一种独特的饮食文化。由于和各国的交往,日本饮食的发展伴随着模仿和自我创新,开创了世界饮食的新纪元,被全世界所熟知和热爱。日本饮食具有的三个极有代表性的特点,即：生冷,季节感和具有日本民族特色的食器。这些特点使读者能够跟随文章探寻到日本民族更深层的文化积淀,以及日本人对大自然的那种特殊的爱。
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