洱源县高原特色农业梅子产业的现状与发展趋势

作者：李国雄话梅雕梅果酒梅子酵素

摘要：洱海的源头——洱源；淡水资源丰富，湿地成片，渔 业、水稻等农副业比较发达，是主要以旅游文化业为主农副业为辅 的高原特色小县。大理有名特产享誉全国的话梅和雕梅即出自洱 源。洱源梅子产业初具规模而且形成相对稳定的独具高原特色的传 统产业。对洱源梅子产业而言，传统的加工方式、传统的产品、传 统的经营理念已经落伍。需要向梅子产业更发达的台湾、日本等地 学习，慢慢转型、升级、创新等方式逐渐占领高端市场。

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