作者：李晶晶; 颜泽; 杨敏; 吴兆明; 丁宇宁; 隋...ace抑制肽贝类蛋白源降血压
摘要：ACE抑制肽在血压调节方面起着重要作用,而海洋贝类含有丰富的蛋白质,并具有开发ACE抑制肽的潜能。本文主要简述了源于海洋贝类蛋白源的ACE抑制肽的制备、分离纯化、活性评价及构效关系等方面,以期为海洋贝类蛋白的开发利用提供参考。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《渔业研究》（CN：35-1331/S）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《渔业研究》主要刊载海洋渔业生态与环境保护、水产资源、捕捞技术、水产增养殖、渔船和渔机、仪器、水产品加工与利用等方面的研究论文、综述和应用技术等，适时少量地刊载一些国家和省级相关的渔业产业政策与法规、专论等。主要读者对象是水产科技、教育工作者，各级水产行政领导、基层干部和水产专业户等。
北大期刊、统计源期刊
人气 540871 评论 58
省级期刊
人气 254545 评论 54
部级期刊
人气 194096 评论 31
人气 130444 评论 45
