常勇“土豆情结”

作者：王永利土豆特色农业传统产业改革开放商品生产主导产业产业规模农民增收

摘要：马铃薯是榆林的传统产业，解放初期，几乎是家家种植、顿顿皆食的“口粮”作物；六七十年代经济困难时期，是裹腹度灾的“救命”作物；改革开放初期，是发展农业商品生产的“领军”作物。进入新世纪以来，马铃薯又被作为榆林发展现代特色农业的主导产业来抓，产业规模日益壮大，效益日渐凸显，成为促进农民增收的“金蛋蛋”。

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