作者：凌子维生素胡萝卜素豆芽菜包心菜蔬菜芹菜饮食元素钼健脾胃西红柿
摘要：在寒冷而又干燥的冬季,饮食的原则是以"甘平为主",即多吃有清肝作用的食物,蔬菜如豆芽菜、菜花、胡萝卜、芹菜等。其中的吃法也是多种多样。包心菜其维生素C的含量是西红柿的3.5倍,钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰,是人体制造酶、激素等活
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《源流》（CN：44-1494/D）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《源流》杂志内容广泛、形式丰富、底蕴深厚；各类政治、经济、历史、文化、生活、健康等专题、人物事迹专访都深受读者肯定，反响热烈；《源流》杂志目前发行量为24万多册，如按每份杂志最少有6人阅读的规律，《源流》杂志每期有效读者最少150万人；随着杂志发行量的稳步增长，读者群体将进一步巩固与扩大。
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