作者：黄国焕动脉硬化低密度脂蛋白胆固醇维生素抗氧化食物纤维饮食碱性不饱和脂肪酸卓有成效血管
摘要：防止、减轻和延缓动脉硬化的进程讲究饮食是最重要和卓有成效的措施。(一)多吃碱性食物碱性食物所含的维生素,可抗氧化,减弱以至消除低密度脂蛋白胆固醇对血管的损害,增加高密度指蛋白胆固醇。最值得提倡的食物是生大蒜、生洋葱、紫茄、葡萄柚、苹果、山楂、酪梨和坚果。
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《源流》（CN：44-1494/D）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《源流》杂志内容广泛、形式丰富、底蕴深厚；各类政治、经济、历史、文化、生活、健康等专题、人物事迹专访都深受读者肯定，反响热烈；《源流》杂志目前发行量为24万多册，如按每份杂志最少有6人阅读的规律，《源流》杂志每期有效读者最少150万人；随着杂志发行量的稳步增长，读者群体将进一步巩固与扩大。
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