作者：李晶; 张鹏刚; 王新语; 孙庆田; 张焕春; ...酿造技术樱桃酒家庭抗病虫害能力清除自由基抗氧化作用气候条件自花结实
摘要：酸樱桃对土壤和气候条件没有特殊要求,适应性强,荒山、荒坡都能栽植,不与粮棉争地。生长中基本不喷农药,管理容易。自花结实,结果早,丰产,稳产。抗逆性强,抗寒,耐涝,抗病虫害能力强。酸樱桃果实营养丰富,含有大量的维生素（V_A、V_B、V_C）和矿物质（K、Ca、Fe）,尤其富含花青素、各种花色苷、褪黑激素、槲皮素、异槲皮素等。大量研究发现它们具有显著的药理作用,如调节睡眠、清除自由基、抗氧化作用、抗炎、
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