作者：孟艳玲 王同勇无花果威海产业无污染食品果树树种营养价值保健意识消费者
摘要：无花果是威海最古老的栽培果树树种之一,城乡各地均有无花果的分布。威海无花果皮薄无核,肉质柔软,风味甜美,鲜嫩爽口,营养价值极高,老少皆宜,深受人们喜爱。近年,随着人们保健意识的增强及对安全无污染食品日益增长的需求，长期以来以“小杂果”身份散种在百姓房前屋后的无花果进入广大消费者的视野，威海无花果产业不断做大做强。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《烟台果树》（CN：37-1244/S）是一本有较高学术价值的大型季刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《烟台果树》主要刊登果树品种资源、栽培管理、病虫防治、贮藏加工销售等方面的新成果、新技术、新信息，全方位报道我国果树生产和发展的最新动态、新技术、新成果、新品种、新农药等。
北大期刊、统计源期刊
人气 26620 评论 47
省级期刊
人气 25564 评论 45
部级期刊
人气 21809 评论 51
北大期刊、CSCD期刊、统计源期刊
人气 20158 评论 50
