作者：严思敏慢性肾脏病肾病患者饮食治疗优质蛋白质标准体重设计轻体力劳动下肢浮肿
摘要：慢性肾脏病（CKD）4期患者，男，65岁，身高170cm，现体重60kg，无下肢浮肿，采用饮食治疗，未出现明显并发症。制定膳食指导处方分五步走。第一步，计算标准体重：170－105＝65（kg），实际体重60kg，职业属轻体力劳动，低于标准体重7.2%，BMI＝20.7kg/m2，判断为正常。第二步，计算每日所需总能量：每日应摄入能量标准为126kJ～146kJ（30kcal～35kcal）/kg，全天所需总能量约8134kJ～9489kJ（1950kcal～2275kcal）。第三步，计算每日蛋白质的摄入量：每日蛋白质推荐摄入0.6～0.8g/kg，要求50%～70%来自于优质蛋白质。该患者每日应摄入蛋白质标准为39g～52g。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
