作者:庄文勤核桃胡桃胡桃属凤庆
摘要:人们常说,人的肠胃是有记忆的,而且会让你时常回味,我对云南凤庆的核桃宴就时常难以忘怀。凤庆县是中国核桃之乡,核桃栽种面积较大,全国有名。凤庆核桃因果大、壳薄、肉厚、味香的优良品质历来受世人青睐,大旅行家徐霞客就形象描述了途经顺宁(今凤庆)时的见闻:'郡境所食所燃皆核桃油,其核桃壳薄而肉嵌,一钱可数枚,捶碎蒸之箍烤为油,胜芝麻、菜子诸多矣。”当地的朋友告诉我,到凤庆必吃“核桃宴”,不然就白来凤庆了。
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