作者：程丽英冬季养生营养学家温补阳气忽思慧
摘要：冬季养生要根据万物收藏,肾气水旺的特点,在衣食住行几方面注意调理。衣:冬季气候寒冷,衣着应以温暖舒适、利于气血通畅为原则,因为适体的衣服有如养生之妙药。食:冬季饮食上应以保阴潜阳为原则。在元代营养学家忽思慧编著的《饮膳正要》中指出:冬气寒,宜食以热性治其寒。主张进热食,并给予温补阳气类膳食,故多选用羊肉、虾、韭菜、木耳等食物。
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