作者：古清生蒸烹饪方法饮食文化食物
摘要：初秋去的杭州，桂花未香，枫叶未红，芦花未白，去了蒋村的西溪，这是杭州西域一块湿地，河汉纵横，渚烟芦荡，水白菱红，惟渔舟轻摇，悠悠凤眼莲上似有久远的岁月静泊，西溪是一片被忘却的静水。写罢一篇游玩文字，就满杭州城去寻找食肆，吃茶、喝酒，惦挂着在天堂的食林酒海中寻找到一个奇处，泡过一天茶馆，吃了个遍杭帮菜，蓦然去到长生路32号的“蒸功夫养生馆”，才发现有人以蒸为本，不做它菜，这大约算个奇处吧？或者也合符看西溪那种宁静、淡泊水乡的心境。
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