作者：詹嘉中日陶瓷陶瓷餐具餐饮文化影响
摘要：中国陶瓷餐饮器具对日本饮食文化有着深厚影响。从飞鸟时代到江户时代，日本陶瓷吸收了中国青瓷、青花瓷、彩绘瓷等工艺技术，生产出适应大和民族饮食习惯的餐具。与此同时，日本餐饮受中国餐饮文化影响，注重食材与食器的和谐搭配，突出陶瓷色彩和造型，形成了大和民族独有的餐饮文化。
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