作者：曹丽秋中国茶文化紫砂器环境陶冶发展变革文化情趣宜兴茶产地
摘要：紫砂器兴起于宜兴不是偶然,它是中国茶文化大环境陶冶下的成果,同时也是中国茶文化发展变革的必然产物。宜兴是中国古代名茶产地之一,所产＂国山荈茶＂始于三国孙吴时期,著称于江南。唐代上元年,阳羡茶更为＂芬芳冠入他境＂名列贡茶。诗人卢仝有诗为赞：＂天子未尝阳羡茶,百草不敢先开花。＂（《全唐诗》）饮茶须好水,宜兴金沙泉在唐代就是与贡茶同时上贡的煎茶良泉。到了北宋末年的时侯,茶文化的焦点已经从品的方式转变到茶具的行式上来。正是这种＂绝无仅有＂的茶环境和＂得天独厚＂的紫砂资源,造就出紫砂技艺,随着明代茶饮之风的变革,掀开了中国茶文化新的篇章,赋予茶饮艺术新的文化情趣。
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