作者：琥珀(文/图)白胡椒粉肋排蚝油沥干皮丝食用油冷水浸泡黑豆
摘要：材料:小南瓜1个,肋排500克,黑豆鼓2勺,姜末、蒜末、葱花、陈皮各少许,红椒1个,盐适量,白糖1勺,料酒1汤匙,蚝油1汤匙,生抽1汤匙,淀粉1勺,白胡椒粉半勺,食用油少许。做法:1.肋排用温水洗净,放盆中用冷水浸泡半小时,捞出沥干水分,放入大碗中,加料酒、生抽、白糖、盐、蚝油、陈皮丝、蒜末、姜末、白胡椒粉和豆豉碎。
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《医食参考》（CN：21-1538/R）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《医食参考》是一本将“医食同源”理念贯穿始终的月刊，面向中老年朋友，关爱全家人健康。内容涵盖了营养美食、安全用药、食疗保健、长寿养生等方面。
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