竹笋竹子出镜率毛竹冬笋环境的影响水分清香
摘要：一年四季皆可生长的竹笋据记载,竹子在全球共有150属,1225种,我国是世界上产竹最多的国家。这些竹子的新芽都被称为竹笋,其中出镜率最高的大概就是毛竹了,我们吃的笋,绝大多数是毛竹这个品种。竹笋一年四季皆可生长,它自出生时就有土层的保护,不易受到外界环境的影响。冬季的冬笋和春季的春笋分别含有90%的水分和85%的水分,味道清香鲜美,深受人们的喜爱。
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《医食参考》（CN：21-1538/R）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《医食参考》是一本将“医食同源”理念贯穿始终的月刊，面向中老年朋友，关爱全家人健康。内容涵盖了营养美食、安全用药、食疗保健、长寿养生等方面。
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