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每周吃3份鱼能降低患肠癌风险

英国牛津大学癌症研究机构饮食习惯结直肠癌跟踪研究iarc摄入量

摘要:以往有研究表明,多吃鱼可以预防结直肠癌,但并不清楚该吃什么样的鱼,摄入量应该多少。针对这一问题,英国牛津大学和国际癌症研究机构(IARC)的研究人员在15年间对欧洲范围内的47.616万人进行了跟踪研究,调查了参与者的饮食习惯以及身高、体重等指标。所有的参与者需要回答曰常的吃鱼细节,包括吃多少的鱼,经常吃的是白鱼、脂肪鱼、油性鱼还是瘦肉鱼。

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医食参考

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