作者：范志红主观色彩食品评价角度食物
摘要：一种食品是好食品还是坏食品?这个问题没有固定的答案。人们对食物的评价角度,可以有非常大的差异,甚至在很多时候,还充满了主观色彩。同样一种食物,同样一种特性,既可以被说成优点,也可以被说成缺点。吃对了,有利健康;吃错了,可能适得其反。
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《医食参考》（CN：21-1538/R）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《医食参考》是一本将“医食同源”理念贯穿始终的月刊，面向中老年朋友，关爱全家人健康。内容涵盖了营养美食、安全用药、食疗保健、长寿养生等方面。
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