作者：范志红胃病增肥白米饭
摘要：最近某记者问了我一个问题：常吃泡饭会不会导致胃病，甚至胃癌呢？我问：你所说的泡饭，是怎么做的？她说：就是把冷的白米饭加点热水泡了吃，或者加点菜汤搅拌一下再吃。
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《医食参考》（CN：21-1538/R）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《医食参考》是一本将“医食同源”理念贯穿始终的月刊，面向中老年朋友，关爱全家人健康。内容涵盖了营养美食、安全用药、食疗保健、长寿养生等方面。
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