作者：宅与路上大虾砂锅大蒜
摘要：材料大虾12只，花雕酒30克（其中10克最后淋入），生抽20克，大蒜1头半，洋葱1／2个，小葱2根，生姜1小块，盐和糖各少许。做法1．大虾洗净，用锋利的刀将虾背切开。2．将花雕酒和生抽混合搅匀，均匀地淋入装虾的盆中，腌渍约20分钟。3．将大蒜剥好，剁成蒜末。
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《医食参考》（CN：21-1538/R）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《医食参考》是一本将“医食同源”理念贯穿始终的月刊，面向中老年朋友，关爱全家人健康。内容涵盖了营养美食、安全用药、食疗保健、长寿养生等方面。
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