作者：钟颖杂文阅读知识刀鱼馄饨钟颖
摘要：馄饨，相信几乎所有的人都吃过，而我今天要介绍的是一种别出心裁的馄饨，那就是用“长江三鲜”之首的刀鱼肉和猪肉、春韭一起拌馅，包制而成的江阴名点——刀鱼馄饨。
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《医食参考》（CN：21-1538/R）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《医食参考》是一本将“医食同源”理念贯穿始终的月刊，面向中老年朋友，关爱全家人健康。内容涵盖了营养美食、安全用药、食疗保健、长寿养生等方面。
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