作者：夏木阳太湖银鱼长寿食品营养学家滋阴补虚大诗人水族
摘要：唐代大诗人杜甫曾有《白小》诗：＂白小群分命，天然二寸鱼。细微沾水族，风俗当园蔬。人肆银花乱，倾箱雪片虚。生成犹舍卵，尽其义何如。＂这首诗将银鱼描绘得活灵活现，银鱼身小而剔透，洁白晶莹，纤柔圆嫩，浑体透明。银鱼是极富钙质的鱼类，营养学家将它列为长寿食品，它以＂补肺清金、滋阴补虚＂的功效，成为水中珍品。
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《医食参考》（CN：21-1538/R）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《医食参考》是一本将“医食同源”理念贯穿始终的月刊，面向中老年朋友，关爱全家人健康。内容涵盖了营养美食、安全用药、食疗保健、长寿养生等方面。
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