作者：黄晓冬; 刘剑秋赤楠果实红色素性质提取工艺
摘要：本实验探讨赤楠果实红色素的理化性质及提取条件.结果表明,该色素属花色苷类;其最佳提取工艺是:1%HCl-乙醇(1ml HCl﹕99ml 95%乙醇)溶液作为提取剂,料液比1/10,温度35℃,提取时间3h,提取次数3次.
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《亚热带植物科学》（CN：35-1243/S）是一本有较高学术价值的大型季刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《亚热带植物科学》先后被《乌利希国际期刊指南》、《中国生物学文摘》、《中文科技期刊数据库》、《中国学术期刊综合评价数据库》、《中国学术期刊（光盘版）》、《中国科技期刊引证报告（扩刊版）》、《中国优秀期刊（遴选）数据库》及《中国科学引文数据库》等数据库收录，并在“中国期刊网”、“万方数据——数字化期刊群”等全文上网。
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