作者：杨建国; 陈庆汉; 丁鼎立肉鸽养殖业品牌建设行业食品市场销售市场产业化经营上海市畜牧业
摘要：肉鸽养殖业是上海城郊型畜牧业的一个重要组成部分，肉鸽及其产品是上海副食品市场的一个重要补充部分。历经两次禽流感和畜牧退养政策的影响，养鸽业已在上海畜牧业确立了其应有的地位，目前无论在发展速度和企业规模，还是在销售市场和产业化经营方面具都有一定优势。据2012-2016年统计，上海市近5年年均销售肉鸽2000万羽左右，其中地产肉鸽占40％-50％，显现出产销两旺，供求平衡的良好态势，成为上海副食品市场一项大宗旺销产品。
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