作者：刘栋肉鸡饲料原料药物残留控制措施饲料生产饲料保存饲料贮藏饲料使用
摘要：随着城乡居民生活水平的逐步提高和自我保健意识的增强，人们的消费观念发生了深刻的变化，特别是经历突如其来的“非典”和“禽流感”的冲击后，人们对动物性食品安全卫生要求越来越高。当前，出口肉鸡中药物残留问题日益成为制约出口创汇的瓶颈，同时也影响了人们的身体健康。
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《养禽与禽病防治》（CN：44-1202/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《养禽与禽病防治》兽医学刊物。以实用为主，兼顾基础理论；面向生产，面向基层，面向农村。
