作者:张莉莉; 赵美法甜味剂工业现状食品添加剂营养型甜味剂品种
摘要:合成甜味剂是世界上研究和销售中最为活跃的食品添加剂之一,对营养型和非营养型甜味剂进行了分类,介绍了国际甜味剂新品种,对我国甜味剂工业现状进行了叙述,并对我国甜味剂工业的发展提出了建议。
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《乙醛醋酸化工》是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,主要面向全国精细化工、化纤、农药、医药及其中间体生产企业的领导、工程技术人员、营销人员等。选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度,颇受业界和广大读者的关注和好评。
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