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不可复制的才是好服务——访广州香格里拉大酒店总经理Philip Dewar

作者:张祎酒店总经理philipdewar洗碗工家行五星级酒店度假胜地就这样拉斯周末好去处我将

摘要:<正>Philip Dewar又"溜"进了厨房,那是除了大堂之外他常去的地方。为什么不是办公室?因为不安于室的他希望知道酒店正在发生的一一切。他还喜炊去洗衣房、厨房等后勤场所,因为他发现包括洗碗工、洗衣工在内,这群最少与客人打照面的人往往是酒店里最淳朴、善良的一群人。他说:"他们的工作都很辛苦,但是他们永远那么快乐。"就是这样一个善于发现美好心灵的男人在珠江江畔,管理着一家行人情味的酒店。

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《优品》(CN:11-5718/G0)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。

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