作者：王艳; 安利; 段萌牛里脊李子酱入口即化食指大动时令蔬菜天谷面包糠美食文化香气四溢烤鸭炉
摘要：<正>2013年的美食界"新人"不断,精选五家新餐厅,看他们的招牌菜是如何让人心动不已的。牛小排和牛里脊,配时令蔬菜,红酒李子酱及土豆泥这是名厨Umberto Bombana最经典的菜式之一,这道菜用了澳大利亚300天谷饲牛肉的两个不同部位一牛小排和牛里脊。牛小排扒得鲜嫩多汁,牛里脊肉炖得入口即化,口感上中西合璧,带来丰富的味觉体验。配菜土豆泥特别让人凉喜,口感极其细腻、香浓,令人食指大动。美食出品:Opera Bombana意大利餐厅
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