作者：王艳松茸陈仁玉菌根真菌明代李时珍食材台蕈松口蘑膳食纤维药用菌菌谱
摘要：<正>它是一种蘑菇,但其独一无二的药用价值和疗效,让它已不再仅仅是一味食材,它就是被称为"神菌"的松茸。天然药用菌松茸,又名松口蘑,是松栎等树木外生的菌根真菌。因该菌生于松林下,菌蕾如鹿茸,故名松茸。宋代陈仁玉著的《菌谱》中称此菌为松蕈,明代李时珍的《本草纲目》把松蕈列在香蕈条下,又称台蕈、合蕈。松茸有18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶……但最厉害的是这个——松茸醇,这是一种独
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