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寻寻觅觅那滋味——访深圳凯宾斯基酒店总经理Torsten Dressler

作者:张祎凯宾斯基烹饪方式酒店总经理dressler藤蔓慕斯一段段第三天调味剂萧伯纳

摘要:<正>来自南非的Lisa打开深圳凯宾斯基酒店四季餐厅的菜单,在最后发现这样一句话:"如果菜单上没有您所喜爱的菜式,我们的厨师长将根据您喜爱的烹饪方式为您准备。请告诉我们详细的配方和材料,剩余的交给我们厨师处理!"一颗羁旅的心瞬间被思乡的藤蔓爬满,Lisa此刻特别想念那道祖母和母亲都爱做的菜。于是,她把原材料和做法写在纸上,递给了厨师长。一会儿,侍者从厨房端出那道菜,远远

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优品

《优品》(CN:11-5718/G0)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。

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