作者：王艳; 安利; 段萌千层豆腐食材安之纯素野山茶米炒京兆尹马长寿蛋制品松茸
摘要：<正>炎炎夏日,还放不下肉食者的粗鄙和不仁吗?若"素",安之;蔬食,舒适!千层豆腐这道千层豆腐颇具意大利风情,借鉴了意大利千层面的做法,煎得金黄的三片鸡蛋豆腐间,夹着口蘑番茄酱,并焗上香浓的cheese,口感非常丰富。素食者也有很多种,对于纯素的人来说,肉、蛋、奶、蜂蜜一概不食,而斋食者则连葱姜蒜等五荤也不吃。此外,还有乳蛋素(吃蛋和奶制品的素食者)、奶素(不吃蛋及蛋制品,但会食用奶类的素食者)、果素(仅吃水果的素食者)等等。美食出品:三摩地蔬食·茶艺空间
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