营养成分天然食物营养价值地区发病率高端人群乳清蛋白体吸收人体接触营养科补虚养血
摘要：<正>绵羊奶,人类古老的乳品。因其珍稀和极富营养,被冠以"奶中之王"和"上帝的早餐"。自全球领先绵羊奶品牌布鲁威尔进入中国之后,绵羊奶很快受到高端人群的热捧。即便是数倍于牛奶的身价,饮用者依然趋之若鹜。作为古老而神秘的乳品新宠绵羊奶的营养价值究竟何在?如何选择和正确饮用绵羊奶?北京协和医院营养科主任马方接受本刊记者独家专访,权威解析绵羊奶的营养密码和正确的饮乳之道。
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