神农尝百草云谷寺熊开元中国茶文化茗茶第一泉陆纳煎茶水记中国传统文化赐茶
摘要：在中国民间传说中,茶有"仙气"。比如黄山毛峰的故事是这样,明朝天启年间有一位县令名叫熊开元,春游来到黄山云谷寺。寺中长老献上一种芽如白毫底托黄叶的好茶,以黄山泉注水冲泡,不仅茶的色、香、味无与伦比,而且会在茶的变化升腾时,在空中出现白莲奇景,长老说这是当年神农尝百草中毒,茗茶仙子和黄山山神以茶解救,神农氏为感谢他们留下的莲花神座,服此茶会身体健康,延年益寿。熊开元后来也到云谷寺做了和尚,终屈与毛峰茶、山泉水及禅房道友相伴。又比如武夷山的大红袍,有的说是在一个灾荒年月里,武夷山中好心的勤婆婆救了一位老神仙,神仙老头儿在地上插了一把拐杖,变成了茶树。皇帝把茶树挖了栽进宫去,仙茶又拔地而起,凌空飞腾回到了武夷山,那红艳的叶子是天上飘来的彩云,是茶仙身上的袍服。也有的说是皇后娘娘用这茶治好了病,所以皇帝以大红袍赐封三棵茶树而来。似乎每种名茶的来历都有一段传奇,与山水相关,与中国人的品格相关,茶的自然功能与中国传统文化中的"天人合一"、"师法自然"、"五行协调"以及儒家的"情景合一"、中庸、内省相合,茶从饮品逐渐成为雅玩、成为志向、成为精神、成为文化。在中国传统中,物质生活渗透文化精神很常见,但像茶文化这般完整而又深沉的内容形式,却并不多见。
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