PERIGORD TRUTTLE “菌”临天下

作者：王艳; 安利; 段萌鹅肝酱松露男人和女人黑钻石食材芳踪圣品人能法国南部野生食用菌

摘要：它是最神秘的一种菌类,深藏地下,至今无人能觅芳踪,只有猪或狗的鼻子能一嗅究竟。它是最昂贵的食材之一,号称餐桌上的黑钻石,与鹅肝酱、鱼子酱并称三大顶级珍馐。它有最情色的传说,2000多年前的欧洲就将其视为滋补圣品,男人和女人都笃信它能带来"性"福。据说,拿破仑就是吃了它才一举得子的。

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