酿酒者口中的冰酒人生

法国波尔多酒液中国园艺学会葡萄学酿造技术结晶过程桃红色加克农药残留农药污染

摘要：每个品酒者口中的世界都各有不同,酒液由口至心,升腾出不同的人生感悟。中国园艺学会葡萄与葡萄酒分会会长张大鹏,与我们分享了他的冰酒人生。从他在法国波尔多留学至现在在清华大学任教,在葡萄种植与葡萄酒酿造的研究之路上,品酒的乐趣一直伴随着他。

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