波尔多的坚持

作者：王艳波尔多创造发明葡萄树葡萄品种酿酒师橡木桶品丽珠福日赤霞珠化学过程

摘要：<正>副牌酒是波尔多地区对葡萄酒世界的一项创造发明,是酿酒者为了保证正牌酒这块金字招牌所坚持的分级。副牌酒主要由以下原因产生:年轻的葡萄。同一块土地上,所种植的葡萄树龄可能是不尽相同的,那么波尔多的酿酒商认为,年

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