“蟹”逅美味

作者：王艳; 彦章大闸雁南飞香格里拉饭店沙沙声中华绒螯蟹莎当妮蟹黄鱼翅华盛蟹脚食指大动

摘要：世上的蟹有上千种,确切地说,超过5000种。可是,只有这个生于淡水,学名叫"中华绒螯蟹"、俗称"大闸蟹"的家伙能让全体国人集体患上季节性思念。几场秋雨之后,耳边便响起那熟悉、并令人愉快的沙沙声——不是风卷落叶,也不是大雁南飞,而是拖着满满一壳丰腴膏脂的大闸蟹正横行而来。

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