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独龙鸡资源保护与开发利用的探索

作者:杨国强开发利用资源保护畜禽遗传资源氨基酸含量独龙族抗病力高海拔

摘要:独龙鸡因独龙族人饲养而得名,具有觅食力强、善飞翔、抗病力强、肉质鲜美等特点,能适应高海拔、高湿度的恶劣条件,适合山区放养。其肉氨基酸含量高、低脂肪、高蛋白,富含多种维生素,有抗疲劳、提高免疫力、补血补气等功效,是老少皆宜的天然营养品。该遗传资源已被录入《中国畜禽遗传资源志·家禽志》。由于独龙鸡的这些特点,逐步被养殖户和政府重视。

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云南畜牧兽医

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