作者：董双平饲养管理技术土鸡散养自然资源优势森林覆盖率肌肉纤维地方品种系统选育
摘要：土鸡是我国广大农村在自然状态下饲养没有经过系统选育的地方品种.其肌肉纤维细而紧凑,肉质嫩滑,鸡蛋蛋黄大,颜色深,蛋白粘稠,具有传统鸡产品的天然风味,因此深受广大消费者喜爱.近几年来,师宗县的高良、五龙、龙庆3个森林覆盖率较高的乡（镇）,充分利用当地的自然资源优势,
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