作者：王建春; 李杰鉴别猪肉检疫养殖户饲料喂猪
摘要：现在离市区近的部分养殖户,为节省饲料多用餐厅、食堂的剩饭喂猪,剩饭猪肉的品质比起干料猪要差一些,笔者在猪肉检疫的10年中,总结出剩饭猪的特点如下.
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